Finalmente una gita fuori città! In questa metropoli si compete anche per svagarsi e rilassarsi: il bus navetta era pieno già settimane prima della gita, ma per fortuna un amico aveva la macchina e voglia di guidare.
La "farm", fattoria ma senza animali, è a circa 60 km dalla città, ma i grattacieli e la CN tower si vedono chiaramente.
La mia prima vera (doppia) colazione canadese: pancakes (cioè fortaie) con lo sciroppo d'acero, pancetta fritta, frutta.
Due passi nel bosco tra i laghetti e uno degli organizzatori che prepara il... buco nell'acqua (ghiacciata).
Breve visita guidata per vedere come si fa lo sciroppo d'acero: si raccoglie la linfa in tubi di plastica facendo dei buchi nei tronchi. La linfa sembra acqua ma è dolce. Viene semplicemente bollita a più di 200°C per farla condensare.
Una tradizione finlandese: sauna e tonca. Non è terribile come potrebbe sembrare, fa più impressione vedere le foto che immergersi!
Un volo nel cielo serenissimo. Altri due amici che si appassionano all'aquilone.
Ora di tornare, ma la macchina del mio amico non parte, nonostante l'abbia portata dal meccanico appena due giorni prima. Chiediamo aiuto al fattore, che potrebbe essere un tipico abitante di qualche valle trentina: arriva con il suo enorme pick-up e i cavi, prova a farci partire ma non ci riesce, allora mette le mani nel motore. Nel frattempo continua a parlare per dirci cosa fare e dove è il problema. Un altro enorme pickup con due persone arriva alla fattoria, il fattore chiama il passeggero, che dice solo tre parole ma in cinque minuti capisce dove è il problema e fa partire il motore.
Per finire, una sosta nelle badlands: secondo Wikipedia queste sono nate per "cattive pratiche agricole negli anni '30". Chissà cosa significa: prodotti chimici? sfruttamento esagerato? Il paesaggio è affascinante e adesso si tenta di preservarlo, anche se è opera dell'uomo! Chissà se qualcuno invece propone di ripristinare la vegetazione.
Nessun commento:
Posta un commento